Page 249 - 玉屏油茶纪事

往事印迹

害的油茶树，要及时地清除遭受了病虫害的树及枝、叶、果等，将其集

中烧毁，防止病虫害扩散，并采取烟熏、撒石灰或喷洒相关农药等方法
进行防治。防治病虫害关键是要早，早发现、早预防、早治疗。
对一些地势较平坦、土层比较好的油茶林地，进行适当的合理间

作，间作的作物以套种花生、黄豆、绿豆、红苕、土豆、西瓜、茄子、辣椒、
黄花以及中药材太子参、射干等生长期短、水肥需求低、植株不高和

非藤本不会影响茶树生长的农作物。农作物不能紧挨油茶树，要保持
适当的距离，以便于油茶树与间作物的生长和管理，确保间作物不与

油茶树抢夺光照、水分与营养，这样能起到以耕代抚的作用，有利于促
进油茶树的生长，提高土地利用率，增加经济效益。

在油茶收获的管护上，实行到季节后统一开山采摘。侗家人几百
年的油茶种植经验表明，过了农历寒露节的霜降前捡茶子最好，“七
月长成果，八月正胀油，霜降节前后，赶紧上坡收”是人民群众掌握油

茶生产的谚语。即油茶果在农历七月才长成，八月油分才开始转化和
积累，到农历九月霜降前后茶籽才达到充分成熟，油质也最好，因而霜

降期间是最理想的采摘时期，要赶紧采收。此时的油茶果果皮光亮、
果壳变薄微裂，籽粒饱满、呈黑色或茶褐色、质硬显油光。如果采摘过
早，不仅产量和出油率低，而且茶油的品质也大为逊色；如果采摘过

晚，油茶果成熟后将自然开裂，果仁散落山上难以收捡，同样会减少产
量、影响质量。

一直以来，侗乡民间到官方都很重视茶子的收获，严格遵守寒露
节过后开山捡茶子的习惯。以往，在油茶成熟快要到捡茶子的寒露节

前，各生产队就要专门安排人到油茶山去看山，防止茶子果被偷捡。
而每年到了采收的时候，为了不误时节以及防止出现混乱现象，维持

良好的采收秩序，县政府都会专门发出通告，统一规定辖区内开山采
收油茶果的时间等事宜，并广泛下发到各生产队张贴，做到家喻户
晓。通告的内容主要为：一是捡茶子的时间，一般确定在寒露节过了

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