Page 12 - 长寿印江美食

化，以及从“家”“情感”等沿袭而来的美食传承，留恋某种意境和心绪，萦绕于

心头的滋味，隐匿着属于自己的甘香或苦涩，销魂于碗筷之间，融于言行，关乎礼仪，
近乎信仰。
该书立足于印江，从生活的角度，来挖掘印江有特色的、有本土气息的美食，

让那些曾经或者依然存在于我们生活的美食再次呈现在大家的眼前，给我们一个做

印江美食、品印江美食的渠道，让印江的美食文化传承下去。
书中将分列肉食类、果蔬类、饮品类，从食材、美食故事及文章等几部分，采
用插图与文字并行的方式进行，且对每一种美食都从材料、做法、美图等方面进行

展开，让吃的文章丰富起来，吃的故事鲜活起来，吃的人性真实起来。从印江的食

物中，我们能领略到一个地方的风土人情、人文信仰、生活习俗，了解地理状况、
植被特点，把印江人文关怀和美食文化呈现出来，宣传印江，品味美食，乐在其中。