Page 60 - 茶香印江

印江

黔湄 601 该品种是用镇宁团叶茶与云南大叶种人工杂交后代中采用
单株育种法育成。1994 年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种。特征

是：植株较高大，树姿半开展，分枝较密。叶形椭圆形呈稍上斜状着生，叶
色绿，富光泽，叶面微隆，叶身平，叶缘平，叶尖急尖，叶齿中，叶质硬。
盛花期 10 月中旬，萼片 5 枚无毛，花冠平均直径 4 厘米，花瓣 7～8 瓣，白

色，质地薄，子房有茸毛，花柱 3 浅裂。结实性中等，种子百粒重 185.4 克，
种径 1.6 厘米。一芽三叶期在 4 月中、下旬。芽叶绿色、肥壮，生育力较强，
茸毛多，一芽三叶百芽重平均 101.2 克。春茶一芽二叶蒸青样水浸出物

43.6%、氨基酸 3.3%、茶多酚 21.0%、咖啡碱 3.5%。产量高，每 667平方米平
均产量 273.2 千克。该品种为红绿茶兼制品种，制红茶品质优良。抗寒、抗
旱性较弱。扦插繁殖成活率较高。全县所有茶区有少量种植。

白茶 1 号 2012 年首次引入印江种植。种植面积 0.35 万亩，时占全县
茶园总面积的1.27%。白茶1号是一种变异的茶种，属于“低温敏感型”的茶

叶，幼嫩芽叶呈现“白色”的时间很短，出现白色的时间在一个月至一个半
月左右，这种现象，主要是叶绿素缺失所致，随着叶片成熟和气温升高、光
照增强逐渐转为浅绿色直至绿色，夏、秋茶芽叶均为绿色。灌木型、中叶
类、中生种。植株较矮小，树姿半开张，分枝部位低，密度中等，叶片水平

着生或上斜，叶长椭圆，叶色浅绿，叶质柔薄，氨基酸含量高达 6%～10%左
右，是一般茶的 2～4 倍，茶多酚含量比平常茶低一半，在 10.7% 左右。白茶

1 号是一种特种原料茶，其加工工艺多采用名优绿茶加工工艺，其成品色泽
白翠，白绿相间，鲜香味爽，品质优，但不耐泡。抗旱性弱，抗寒性中等，
在印江县只采春茶一季，在县域的沙子坡镇、天堂镇有少量种植。

黄金叶 2015 年引入印江种植的一种特殊茶树品种，最初种植面积
0.12 万亩，时占全县茶园总面积的 0.44%。灌木型、树势半开张，小叶种，
叶片上斜状着生、长椭圆形，树势中等，开花量大而结实少。是茶树群体中

的自然变异株，经扦插繁育而成，是一种“感光型”的茶树新品种，对光照
敏感。春、夏、秋三季新梢呈金黄色，冬末春初茶树枝条上部成熟叶片呈黄
绿相间，叶背和近叶缘部分现金黄色，黄色程度随光照强弱而变化，光照减

弱 （遮阴或树冠下部分叶片） 后转绿色，全光照叶片四季呈金黄色泽，适制

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