Page 204 - 玉屏油茶纪事

往事印迹

人小孩或有空的亲戚都来帮忙捡茶子，因而显得异常热闹。寒露那天

天还没有亮，家家户户上灯做饭。全家人吃了早早饭，背上芭篓，带上
勾勾（勾茶树用）就开始上山采摘。天还没大亮，平时寂静的油茶林已
是人声鼎沸、欢声笑语了。

在农村，摘茶果是除“双抢”外最辛苦的活了。站着摘还好，爬树摘
时身体接触油茶树表皮黄褐色的粉末，就会发痒，很不舒服。最让人

讨厌的还是那有些树上的黄蚁，要是爬上身咬一口立刻会起红疙瘩，
奇痒难忍。如果碰上下雨，还得披着厚重的雨衣，深秋寒冷冻得人直

发抖，手指都无法弯曲，那份难受只有亲身经历才能体会到其中的艰
辛。其次是挑油茶果下山。山路崎岖，蜿蜒不平，堪称羊肠小道，就连当

时的手推车（也叫鸡公车）也无法派上用场，全靠肩挑背扛运回家。
1981 年春，责任山、田刚分下户那年，我家兄弟姊妹多，加上父母
和奶奶，全家共 10 口人，在全生产队乃至全大队是分到油茶山最多的

人家，当年恰逢油茶树挂果最多的丰收年，采摘油茶果 8000 多斤。那
时，我还小，这 8000 多斤的茶果都是父母和姐姐哥哥挑回家，几天下

来，他们的肩膀肿得像桃子一样。即便如此，大家从未有过怨言，为了
这个家庭，五个兄弟和两个姐姐都是小学没有读完就辍学了，十三四
岁就成了家里的正常劳力。他们和父母亲一样，更像那满山遍野的油

茶树一样，默默地承受着生活的重压和风雨的煎熬。
我们活狮坳生产小队有两处榨油作坊，作坊是“五柱七瓜”的木质

结构瓦房。碾茶籽用的碾子是用水冲动鼓蓬带动碾子碾碎茶籽的，我
们小的时候还经常坐在这碾子的头上，享受着坐车的乐趣。冬天，农

民把收回来的茶果，经过一段时间的堆放、晾晒后，干透、开裂，挑选出
茶籽，筛去杂质，再把茶籽晒干，然后挑到我们队里的榨油坊去榨油。

进入冬天，生产队上的两个榨油坊也是最忙碌的时候，人们都挑
着茶籽从四面八方赶来，按先后顺序排队榨油。榨油过程是：先把经
过晾晒的茶籽放进土灶焙烤烘干，再用水碾子把茶籽碾成粉末，再放

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