Page 278 - 玉屏油茶纪事

文化韵味

对人体有害的芥酸和山俞酸，长期食用，对高血压、心脑血管等疾病

有着很好的医疗保健作用。你看侗家女那如玉的肌肤和飘逸的秀发，
你看侗家老人那硬朗的身板和健康的笑容，与这玉屏油茶有着天然

的联系。
独特的自然条件，古老的原生树种，悠久的种植历史，传统的加工

工艺，铸就了玉屏油茶这独特神奇的品质。既保护传统，又科学发展。
玉屏油茶逐渐完成了从小作坊人工压榨工艺向现代化流水线作业的

转型。目前，全县拥有规模型油茶加工经营企业 11 家，年加工能力
1000 吨，销售总值达 1200 万元，创利税 300 多万元。玉屏林大实业，
是玉屏油茶生产的龙头企业，所生产的“林大牌”精炼油，是名副其实

的“纯天然健康食用油”，已远销日本、东南亚等国家和地区。
油茶源玉屏而生长，玉屏因油茶而美丽。玉屏油茶，从远古走来，

伴着侗族甜美的歌声，伴着箫笛悠扬的神韵，走向明天，走向辉煌。

（作者系平溪街道安坪村党支部书记）

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