Page 200 - 茶香印江

印江

江绿茶可以延年益寿已在印江民间得到印证。2004 年印江进行古茶树普查，
发现半数以上乡镇都有五百年以上的古茶树分布，尤以梵净山脚的紫薇镇团

龙村最多，有 80多株。团龙村人人嗜茶如命，团龙村的寿星也特别多。紫薇
镇 17 个村 12675 人，80 岁以上的达 179 人，团龙村就占了 18 人，而该村总人
口仅 807人。据团龙村人介绍：宗家沟村民组的李陈氏喝茶活到一百零九岁，
团龙村普通人的寿命在八十至九十岁的居多。当地中草医无论治什么病都以

茶为引子，它的药用功能李时珍在 《本草纲目》 中有记载：“性甘咸、温、
无毒、有利尿、消食润肠、温中益气之功能。”绿茶内含茶多酚、茶多糖、
咖啡碱等物质，经医学研究，茶多酚的功效有清除活性氧自由基，抑制脂质
过氧化，抗衰老；调节免疫功能；防癌抗癌及抗突变作用；消炎、解毒及抗

过敏作用；抗辐射作用。茶多糖的功效有降血糖功能；抗血凝及抗血栓作
用；降血脂及抗动脉粥样硬化作用；增强机体免疫功能。咖啡碱的功效有兴
奋中枢神经、提神、抗疲劳；调节体温的作用；助消化、利尿；抗菌活性；
抗炎和抗氧化作用；抗高血压；抑制酒精吸收。著名的保健学家胡季华先生

称：“在茶叶家族中，绿茶可谓一枝独秀，除了富含具抗衰老作用的维生素 E
及维生素 A 外，价值最高的莫过于茶多酚。”茶多酚是茶叶中 30 多种酚类物
质的总称，一般绿茶的茶多酚约占茶叶干物质的 20% 至 30%，而印江茶叶却

高于30%。经长期喝茶的印江人验证，认为印江茶有下列保健功效：1．能预
防和治疗心血管系统疾病。茶多酚可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含
量，减少脂质在血管壁上的沉积，具有预防动脉粥样硬化，降低血压和血
脂，防治血栓等多种保健功能。2．防癌抗癌，增强肌体免疫力。茶多酚可
影响体内酶系统，具有阻断致癌物生成、抑制致癌物质的作用。此外，茶多

酚还有控制癌细胞转移的作用，当然其浓度要比平时饮用茶高 10倍，功效才
较为显著。3．延长青春，延缓衰老。按照自由基学说的理论，衰老的原因
是组织中自由基含量的改变，这种改变使肌体的细胞功能遭到破坏，从而加

速肌体的衰老。茶多酚具有清除自由基的作用。4．辅助治疗糖尿病。日本
一位医学家研究证明，常饮绿茶有利于治疗糖尿病。这是因为茶多酚具有促
进胰岛素合成的功能，同时还能除去血液中过多的糖类物质。但要注意用冷
开水泡茶，如用开水泡茶，将会降低疗效。印江人认为，印江长寿之乡的根

源就是：家家有茶、人人喝茶、与茶相依为命。

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