Page 124 - 长寿印江美食

严记油饼

吴先海

在清朝嘉庆二十年间，印江四大寨的严家老祖宗有一手烙饼的好手艺，全家的
生计全靠着他。那个时候他们家还很穷，靠着苦力无法养家。一天他的祖父因为帮

助另外一个人抱不平得罪了包工头，被包工头开除了。一个人灰心丧气地走在街上，
肚子饿得前胸贴后背，突然间看到一个卖饼铺子。为了能去要点吃的解决饥饿，管

不了三七二十一了，就向老板讨要了几个。边吃边看发现这铺子生意不怎么样，就
咨询老板为什么饼很好吃为啥子生意不好呢？老板说是我媳妇生病了一个人在老家

没有人照顾，我也无心来料理生意，还有就是这条街新开了几个卖饼铺子竞争大生

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