Page 295 - 玉屏油茶纪事

文化韵味

土榨枯饼

枯有许多用处。那时，没有什么化肥，我爷爷就把茶枯当作肥料，撒在
土里用来增肥松土杀虫。我的父亲黄齐之曾经用大木槌把油茶枯捶
烂，然后撒在田地里，这样一来，我家的苞谷、洋芋都会长得很好。我的

母亲把茶枯撒在翻耕后的菜园子里当作肥料使用，在青菜、白菜遇到
虫害时，她又把茶枯与草木灰混合，撒到青菜、白菜的叶子上，当作一

种天然的除虫剂。我很疑惑，专门问了农推站的人，回答说是对害虫
有很好的胃毒和触杀作用，可广泛用于蔬菜、水稻、果树、草坪等方面

杀虫。
20 世纪七八十年代，生产队要在寨子大门口新田里喂鱼，在清理

鱼塘的时候，社员们把油茶枯饼撒在水田里清塘。我不知道这样做的
原因是什么，后来也是问了专业人士，才了解到茶枯能消毒杀菌，是鱼
虾特别是小龙虾养殖清塘最常用的物品。若在繁育虾苗或幼蟹的池

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